האבולוציה של העששת

May 1, 2013

צוות חוקרים בינלאומי, בראשות חוקרים אוסטרלים מהמרכז לחקר ד-נ-א עתיק מדווחים: 

מאז פיתוח המזון המעובד – האדם חשוף יותר לעששת

החוקרים אספו דגימות ד-נ-א מאבנית שהצטברה על שיניהם של 34 שלדי בני אדם ממין ההומוספיאנס מתקופה פרה היסטורית שהתגלו בצפון אירופה. מהם 11 גברים, 11 נשים ו-12 שמינם אינו ידוע, שמתו על פי ההערכות בגילי 60-20. החוקרים זיהו שינויים באבולוציה של חיידקי הפה הגורמים לעששת מהעידן בו עסקו בני האדם בציד ועד שהפכו לחקלאים, ובהמשך מתקופת הברונזה, דרך ימי ביניים, המהפכה התעשייתית ועד לעידן המודרני.

לדברי החוקרת הראשית ד"ר כרטיסטינה אדלר, וכתבה את עבודת הדוקטורט באוניברסיטת אדלייד וכיום חוקרת מאוניברסיטת סידני, "הרכב חיידקי הפה השתנה משמעותית עם המעבר של בני אדם לענף החקלאות, ועבר שינוי משמעותי נוסף לפני כ-150 שנה, עם תחילת השיווק של מזונות תעשייתיים".

 

 

http://www.haaretz.co.il/news/health/1.1933056


 

Please reload

Featured Posts

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recent Posts

December 25, 2014

Please reload

Archive
Please reload

Search By Tags
Please reload

Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

כל הזכויות שמורות ל GO-שן ©, 2018

  • Facebook Classic

077-7171772

info@go-shen.com